Ingredientes para 18 animalitos del tamaño de la mano:
400 grs. de harina (200 grs. integral y 200 grs. blanca)
Dos pizcas de sal
150 grs. de fructosa
160 grs. de mantequilla
La piel rallada de un limón
2 yemas
4 cucharadas de leche muy fría
Se mezclan las harinas con la fructosa y la sal. Se añade la mantequilla y se trabaja […]
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