Los ingredientes para esta tortilla son los siguientes:
5 huevos, 75 gramos de trigo entero, 2 cucharadas rasas de perejil picado y 4 cucharadas soperas de aceite.
Para prepararla, se cocina el trigo durante hora y media en la misma agua de remojo; se baten los huevos mezclados con el perejil picado y el trigo cocido y […]
