BAVAROISE DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES:
1 lata de melocotón en almíbar
1 cubilete de azúcar
½ cubilete de nata
1 sobre de gelatina de naranja

PREPARACIÓN:
Diluir la gelatina en 1 cubilete de almíbar del melocotón calentándolo y disolviendo la gelatina para que no quede ningún grumo.
Echar otro cubilete de almíbar, el azúcar y el melocotón y triturar. Echar la mezcla de gelatina ya fría.
Montar la nata y añadir a la mezcla anterior, verter en un molde redondo y dejar enfriar en el frigorífico.

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