Archivos de la categoría: Alta cocina vegetariana

ARROLLADITOS CON SALSA AGRIDULCE (DELICATESSEN)

Ingredientes: Salsa agridulce.- 300 cc de Agua Cantidad conveniente de Almidón de maíz 250 gramos de Azúcar 1 cda. de extracto de tomate 150 cc de vinagre de Alcohol Masa.- 10 cc de Aceite de Maíz 400 cc de Agua … Continuar leyendo

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ALMENDRAS AL CARAMELO CON CHOCOLATE (DELICATESSEN)

Ingredientes: 20 cc de Agua 10 gramos de Almendras peladas 30 gramos de Azúcar Cacao Amargo (lo que se crea necesario) 40 gramos de Chocolate semi amargo 10 gramos de Mantequilla Elaboración: Cocinar en una olla de fondo grueso el … Continuar leyendo

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