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Archivos de la categoría: Cocina fácil, barata y económica
Gratinados de higos con salsa de sabayón al Pedro Ximénez
Necesitaremos los siguientes ingredientes: 6 rebanadas de pan brioche 2 vasos de Pedro Ximénez 1 kg. de higos bien maduros 3 yemas de huevo 150 grs. de azúcar 1 kg. de uvas rojas
Huevos escalfados al queso
Ingredientes: 4 tartaletas de pasta quebrada 4 huevos 100 grs. de puré de champiñón 100 grs. de bechamel 30 grs. de queso rallado 2 yemas
Publicado enCocina fácil, barata y económica, Huevos
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Etiquetadobechamel, huevos escalfados, pasta, pure de champiñon, queso, yemas | Dejar un comentario
Revuelto de espárragos trigueros
Ingredientes: 12 huevos 1 manojo de espárragos trigueros 30 grs. de mantequilla 7 dl. de nata
Publicado enCocina fácil, barata y económica, Entrantes (Primeros platos)
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Etiquetadoesparragos, esparragos trigueros, mantequilla, nata, revuelto esparragos | 1 Comentario
Morcilla huertana. Cocina vegetariana fácil. Murcia
La morcilla huertana se llama así porque su sabor recuerda mucho a la tradicional morcilla murciana. Sin embargo, sus ingredientes son solo vegetales. Ingredientes: -2 berenjenas -1cebolla -5 o 6 clavos -1/2 cucharadita de canela molida -Una poca sal(al gusto) … Continuar leyendo →
Trufa cocida. Rellenos de pastelería
Para conseguir una buena trufa cocida, necesitaremos los siguientes elementos: 1 kg. de chocolate 900 grs. de nata 100 grs. de azúcar invertido 400 grs. de mantequilla.
Crema pastelera. Rellenos de pastelería
La crema pastelera es el relleno ideal para labores tan clásicas y tan al día como el canutillo y la milhoja. En el caso de la milhoja, cuando se rellena de nata, se convierte en un pastel realmente exquisito.
Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, LA DESPENSA, Navidad, Postres, tartas, repostería y dulces, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS)
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Etiquetadoalmidon, bizcochos, chantilly, crema pastelera, cremas para pasteleria, maizena, mantequilla aromatizada, milhoja, nata, pasteles, praline, rellenos pasteleria, trufa cocida, trufa montada, vainilla, yemas | 1 Comentario
