Archivos de la Categoría 'Cocina Africana'



Julio13

FALAFEL (EGIPTO)

Ingredientes:
250 gramos de habas secas
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
harina
polvo para hornear
comino
sal
aceite de oliva
Elaboración:
Se pelan las habas desechando la capara gruesa que las proteje y se ponen en remojo durante seis horas. Se escurren bien y se ponen en una batidora, se les añade la cebolla previamente pelada y troceada, un manojo de perejil, un diente […]

Leer más... »



Sobre los Archivos

Marzo 2010
L M X J V S D
« Febrero    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031