Todo sobre COCINA VEGETARIANA

Agua de rosas y agua de azahar

Publicado el 25noviembre, 2011 por Irene Costa

El agua de rosas y el agua de azahar proporcionan un dulce perfume a una gran variedad de alimentos, sobre todo a los postres y pastas, además de a algunas bebidas de frutas y ensaladas. Se pueden utilizar juntas o … Sigue leyendo →

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El tamarindo o dátil de la India

Publicado el 18noviembre, 2011 por Irene Costa

El tamarindo es un árbol pequeño procedente de tierras tropicales, con aspecto parecido a una acacia. Su nombre proviene del árabe y significa “dátil de la India”.

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Higos fritos. Un postre delicioso y fácil de elaborar

Publicado el 11noviembre, 2011 por Irene Costa

Ingredientes para 4 personas: 200 grs. de higos secos, 50 grs. de miel, 20 grs. de canela molida, 1/4 de crema pastelera, 100 grs. de frambuesas, 50 grs. de harina, 1/2 vaso de agua fría, 1 huevo, 50 grs. de … Sigue leyendo →

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