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Pimientos (Encurtidos)
Hay que seleccionar los pimientos que estén muy sanos y que tengan un tamaño intermedio. Se limpian muy bien con un paño y se colocan en un tarro de barro bien juntos y apretados, echando sobre ellos: dos guindillas, cuatro … Sigue leyendo
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Cebollitas (Encurtidos)
Hay que elegirlas muy pequeñas y blancas, quitándoles las primeras hojas y poniéndolas a continuación en salmuera. Pasado ese tiempo, se les quita la sal y se echan en los frascos, cubriéndolas totalmente con vinagre, al que se agrega un … Sigue leyendo
Publicado en LA DESPENSA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS)
Tagged cebollitas, encurtidos, salmuera
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Pepinillos (Encurtidos)
Hay que buscarlos muy pequeños y frotarlos con un paño, con el fin de eliminar toda la pelusa y los granitos. Se lavan muy bien los tarros donde se vayan a guardar y a los pepinillos se les corta un … Sigue leyendo
