Archivos de la categoría: Bebidas

Despues de poner en una sarten azucar y un chorro de limón para que no cristalice, se añade un vaso de zumo de naranja. Cuando está líquido el caramelo se añaden dos platanos pelados y se deja reducir dándole la … Continuar leyendo →

Receta (4 personas) Ingredientes: 4 limones de zumo 200 g de azúcar 1/2 litro de agua 2 claras de huevo Una cáscara de 1 limón rallada 1/2 rama de canela o unas hojas de menta 1 pellizco de sal Elaboración: … Continuar leyendo →

1 taza de yogur 1 taza de agua Licúe el yogur y el agua durante 1 ó 2 minutos, pase el líquido a un recipiente de boca ancha. Quite con una cuchara primero toda la espuma de la superficie y … Continuar leyendo →

200 gms. de tamarindo 3 cucharadas de jengibre fresco 2 limones finamente rallados 1-1/2 lts. de agua 2 cucharaditas de comino molido y tostado 3 cucharadas de azúcar rubia o de miel 1 cucharadita de hojas de menta Hierva el … Continuar leyendo →

1-1/4 lts. de agua 1 pizca de pimienta negra molida 3 cucharadas de jengibre rallado 3 cucharadas de jugo de limón o de naranja 3 cucharadas de miel hojas de menta o hierbabuena picadas (opcional) Ponga el jengibre a hervir … Continuar leyendo →