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Archivos de la categoría: Entrantes (Primeros platos)
TOFU ( QUESO DE SOJA)
Calentar dos litros de leche de soja, sin que llegue a hervir. Incorporar ½ taza de jugo de limón (tradicionalmente, se ha usado el nigari, una sustancia natural que se encuentra en el agua de mar, como cuajo para preparar … Continuar leyendo
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Etiquetadoajo, alimentos, calcio, cocina, cuajada, cuajo, leche de soja, sulfato de calcio, tofu, vegetariana Comentarios desactivados
PRALINE DE SOJA
2 tazas de poroto de soja remojado, y/o cocinado. 1 taza de azúcar 1 taza de agua Colocar la soja , el agua y el azúcar en una cacerola. Llevar a fuego fuerte. Revolver con cuchara de madera y dejar … Continuar leyendo
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Etiquetadococina, praline, soja, vegetariana Comentarios desactivados
SANDWICH NUTRITIVO
12 nueces 1 diente de ajo 1 cucharada de queso blanco descremado Sal marina Lechuga cortada en tiritas Pan integral Pisar en un mortero, hasta obtener una consistencia cremosa las nueces , el ajo, el queso blanco y la sal. … Continuar leyendo
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Etiquetadococina, comida-vegetariana, consistencia, crema, cremosa, lechuga, nueces, pan-integral, sal-marina, sandwich, sandwiches Comentarios desactivados
SANDWICH VEGETARIANO
Mayonesa de zanahorias y arvejas Pepinos crudos cortados en rodajas Tomates en rodajas Aceitunas negras Pan integral Hacer una mayonesa de soja, agregarle una zanahoria rallada y aceituna negra finamente picada, mezclar bien. Untar las rebanadas de pan integral.
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Etiquetadoaceitunas negras, cocina, comida-vegetariana, mayo, mayonesa, pan-integral, pepino, pepinos, sandwich, untar Comentarios desactivados
SANDWICH DE HONGOS
Mayonesa de zanahoria y soja Hongos Pan integral Tomar las rebanadas de pan integral y untar con la mayonesa . Asar los hongos y cortarlos en tiritas y colocarlos sobre el pan con mayonesa.
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Etiquetadococina, comida-vegetariana, hongos, los hongos, mayonesa, pan-integral, sandwich, untar Comentarios desactivados
SANDWICH DE TOMATES
Pan integral Tomate maduro Aceitunas negras Mayonesa de soja y zanahoria Tomar las rebanadas de pan integral y untar con la mayonesa. Cortar rodajas gruesas de tomate . colocar el tomate y las aceitunas picadas sobre el pan integral.
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Etiquetadoaceitunas negras, cocina, comida-vegetariana, mayonesa Comentarios desactivados
