Todo sobre Entrantes (Primeros platos)

CROQUETAS DE ZANAHORIA Y CEBOLLA (receta vegetariana)

Publicado el 23septiembre, 2006 por Irene Costa

Ingredientes: 1/2 KILO DE ZANAHORIAS 2 CEBOLLA MEDIANA AGUA O SODA O LECHE CANTIDAD NECESARIA HARINA LEUDANTE CANTIDAD NECESARIA SALPIMENTAR A GUSTO 50 GRS DE QUESO PARMESANO ACEITE NEUTRO PARA FREIR Elaboración: PELAR LAS ZANAHORIAS Y CORTAR TIPO PAY (ENTRE … Sigue leyendo →

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ESPINACAS CON GINGER Y AJO (receta vegetariana)

Publicado el 23septiembre, 2006 por Irene Costa

Ingredientes: 1 cucharada de ajo finamente picado 1 cucharada de jinger o( jenjible en espanol no recuerdo)pelado y picado finamente salsa de soya al gusto 4 manojos de espinacas frescas lavadas y escurridas (solo las hojas) 2 cucharadas de aceite … Sigue leyendo →

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PATÉ DE CHAMPIÑONES (receta vegetariana)

Publicado el 23septiembre, 2006 por Irene Costa

Ingredientes: 200 grs. de champignones 100 grs. de aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de levadura de cerveza 6 rebanadas de pan integral tostado 4 cebollas margarina hierbas aromáticas Elaboración: Se cortan finamente las cebollas y los champignones, se sofríen … Sigue leyendo →

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