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Archivos de la categoría: Salsas
SALSA DELICIOSA
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de aceite 1/2 taza de almendras picadas 3 cucharadas de harina 3 tazas de agua de verduras fría salsa de soja a gusto Preparación: Pique la cebolla y fríala en aceite, agrégele las almendras … Continuar leyendo
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Etiquetadoalmendras, almendras picadas, soja Comentarios desactivados
SALSA DE TOMATE
Ingredientes (4 personas): 500 grs. de tomate 1 cebolla laurel tomillo ajo Preparación: Se sofríe la cebolla con el ajo, añadiendo los tomates pelados y cortados muy finos, y la sal. Se deja cocer con el laurel y el tomillo. … Continuar leyendo
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Etiquetadocebollas, laurel, salsa tomate, tomates, tomillo Comentarios desactivados
SALSA BECHAMEL
Ingredientes (4 personas): 1/2 l. de leche 25 grs. de harina 25 grs. de aceite Preparación: Poner el aceite a calentar. Echar la harina y añadir la leche, removiendo continuamente hasta que hierva. Sazonar con sal y dejar cocer 20 … Continuar leyendo
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Etiquetadobechamel, salsa, sazonar Comentarios desactivados
SALSA DE MANZANAS
Ingredientes: Manzanas Limón, zumo ralladura de nuez moscada Jengibre en polvo calvados Sal y pimienta al gusto Preparación: Peladas las manzanas y troceadas las pondremos a cocer con todos los ingredientes hasta conseguir un puré homogéneo, no es necesario pasar … Continuar leyendo
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GUACAMOLE
Receta (3 personas) Salsa afrodisíaca (Isabel Allende en su Afrodita) que en México y otros países va con casi todo. Energética y muy rica. El guacamole es exquisito como aperitivo acompañando a tostadas, patatas fritas, etc. Ingredientes: 2 Aguacates maduros … Continuar leyendo
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CHUTNEY DE MANZANA
900 gms. de manzana 2 ó 3 ajíes secos molidos 1 cucharada de pimentón rallado 2 clavos de olor 1 cucharadita de tomillo 1 cucharada de jengibre 4 cucharadas de agua canela 4 cucharadas de azúcar rubia 1/2 cucharadita de … Continuar leyendo
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