Archivos de la categoría: Segundos platos

Huevos con champiñones

Publicado el 13octubre, 2010 por Irene Costa

Se cocinan 8 huevos y una vez fríos se parten en dos y se sacan las yemas con cuidado. Se rehoga en una sartén con mantequilla 250 grs. de champiñones limpios y troceados, durante diez minutos, y se sazonan con … Continuar leyendo →

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Lasaña de espinacas

Publicado el 28enero, 2010 por Irene Costa

    Preparado para cuatro personas: 2 manojos de espinacas, medio pimiento rojo, media cebolla, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de queso rallado, medio litro de leche, 50 gramos de harina, 100 gramos de champiñones y 1 paquete de … Continuar leyendo →

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Tortilla de trigo entero

Publicado el 18enero, 2010 por Irene Costa

  Los ingredientes para esta tortilla son los siguientes: 5 huevos, 75 gramos de trigo entero, 2 cucharadas rasas de perejil picado y 4 cucharadas soperas de aceite.  Para prepararla, se cocina el trigo durante hora y media en la … Continuar leyendo →

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Ratatouille (Receta vegetariana cocina francesa)

Publicado el 21junio, 2009 por Manolo

Esta receta vegetariana lleva como base el pimiento verde. Es fácil de preparar y la temdremos lista en unos sesenta y cinco minutos aproximadamente. Para 4 comensales necesitaríamos los siguientes ingredientes: 3/4 de berenjenas 2 cebollas Aceite de oliva 2 … Continuar leyendo →

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Judías a la bretona (Francia)

Publicado el 21junio, 2009 por Manolo

Esta receta vegetariana francesa lleva como base las judías verdes. Es fácil de preparar, solo requerirá una media hora de nuestro tiempo y la podemos preparar durante todo el año. Veamos los ingredientes que necesitaremos: 500 grs. de judías desgranadas … Continuar leyendo →

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Bife de tofu (Receta vegetariana)

Publicado el 24mayo, 2009 por Andruska

Para elaborar este exquisito y sano plato, necesitaremos los siguientes ingredientes: Tofu, aceite, salsa de soya, huevo, salvado y condimentos varios. Para su preparación os invito a que sigais los pasos que se indican en el vídeo. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=O9AwKT8zoZE[/youtube]

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