Archivos de la categoría: Sopas y cremas

Zanahorias con picatostes

Publicado el 8septiembre, 2011 por Irene Costa

Se coge un kilo de zanahorias, se raspan, se lavan y se parten a rodajas finas. Luego se ponen a rehogar en una cacerola con un poco de aceite, se les dan varias vueltas y se agrega perejil picado, un … Continuar leyendo →

Publicado enCOCINA VEGETARIANA, Sopas y cremas | Etiquetado, , | Dejar un comentario

Sopa de cebolla

Publicado el 20octubre, 2010 por Irene Costa

Se pone en una fuente refractaria 200 grs. de mantequilla y se doran seis cebollas picadas en anillos. Cuando estén doradas se mojan con litro y medio de agua. Se sazonan y se cuecen hasta que el caldo se reduzca … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Sopas y cremas | Etiquetado, , , | 2 Comentarios

Sopa de ajo

Publicado el 30junio, 2010 por Irene Costa

Esta receta vegetariana es de elaboración bastante sencilla y no hacen falta grandes conocimientos de cocina. En primer lugar, se pone el agua a hervir en una olla. A continuación, freímos en una sartén con un poco de aceite de … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, Sopas y cremas | Etiquetado, , , , , , , | 4 Comentarios

Sopa de albóndigas (Receta de Sevilla. Andalucía)

Publicado el 27noviembre, 2009 por Irene Costa

Ingredientes necesarios: Medio kilo de tomates Medio kilo de pan moreno “asentao” Hierbabuena Aceite, agua y sal. Para su elaboración, se amasan unas albóndigas, se espolvorean con harina y se fríen. Una vez fritas se colocan en la sopera, dejándole … Continuar leyendo →

Publicado enCocina Española, Cocina fácil, barata y económica, COCINA INTERNACIONAL, COCINA VEGETARIANA, Cocinas del mundo, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Sopas y cremas, Turismo gastronómico | Etiquetado, , , , , , , | 2 Comentarios

Sopa de verduras (receta vegetariana)

Publicado el 24mayo, 2009 por Andruska

Ingredientes necesarios para la elaboración de esta sopa vegetariana: Aceite, cebolla, zanahoria, harina de maiz, sal y condimentos varios. Solo hay que seguir los pasos indicados en el vídeo para que quede perfecta y apetitosa. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rllZUucJJLg[/youtube]

Publicado enCOCINA VEGETARIANA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Sopas y cremas, VIDEOS | Etiquetado, , , , , , , , | 4 Comentarios

Sopa de Calabaza (Cocina del Caribe)

Publicado el 22octubre, 2008 por Irene Costa

Ingredientes: 1 calabaza, pelada y cortada 2 dientes ajo picados 1 cebolla mediana 1 ramito de especias juntas: Perejil, tomillo, hoja laurel, mejorana Puerro, apio, , cebolleta, zanahorias cortados en cubitos. 2 tomates medianos, pelados y picados, sin semilla 5 … Continuar leyendo →

Publicado enCocina Americana, COCINA INTERNACIONAL, COCINA VEGETARIANA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Sopas y cremas | Etiquetado, , , , , , | Dejar un comentario
Cocina Vegetariana, recetas, robot de cocina, vegana, restaurantes