Todo sobre Salsas

Salsa romesco

Publicado el 11diciembre, 2007 por Manolo

Ingredientes: 12 almendras tostadas 10 avellanas 1 cabeza de ajo 5 ñoras o 2 pimientos de romesco 2 tomates maduros 1 rebanada de pan frito 1 vasito de aceite de oliva Medio vasito de vinagre Sal y pimienta Un trocito … Sigue leyendo →

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ARROLLADITOS CON SALSA AGRIDULCE (DELICATESSEN)

Publicado el 12febrero, 2007 por Irene Costa

Ingredientes: Salsa agridulce.- 300 cc de Agua Cantidad conveniente de Almidón de maíz 250 gramos de Azúcar 1 cda. de extracto de tomate 150 cc de vinagre de Alcohol Masa.- 10 cc de Aceite de Maíz 400 cc de Agua … Sigue leyendo →

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SALSA ARABE (Arabia Saudita)

Publicado el 10octubre, 2006 por Irene Costa

Ingredientes: 10 cucharadas de piñones picados 5 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de agua Jugo de 2 limones, ajo, perejil, sal Elaboración: Licuar todo y colocar en una salserita de vidrio o loza. Acompañar platos de pescado al … Sigue leyendo →

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