Crema de café
INGREDIENTES:
1 litro de leche
7 cucharadas de azúcar
1 sobre de flanin el niño
Chorro de whisky
1 huevo entero
½ cubilete de nescafe
PREPARACIÓN:
Poner todo en el vaso del thermomix y programar 10 minutos, 90º a velocidad 4. Añadir el huevo en el ultimo minuto.
Aconsejable el adornarlo con nata montada.
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Café capuccino
En un vaso mediano y que sea resistente al fuego, se llena hasta la mitad de leche. A continuación se calienta, procurando que haga espuma de una manera lenta y continuada. Para ello, aumentar poco a poco la intensidad del calentador. Entre tanto, hacer un café solo y dejarlo caer por las paredes del vaso. Otra manera sencilla de preparar el café capuccino es sencillamente preparando un café solo, en taza mediana, y terminándolo con crema doble.
