Ingredientes:
Calabaza,
tomate,
nabos,
sal ,
aceite y agua.
No doy cantidades porque se cocina al gusto de cada uno. Yo utilizo estos ingredientespara hacer otros platos y hago esta crema con lo que me sobra.
Elaboración:
Freir el tomate en una cazuela con el aceite. Yo utilizo tomate triturado en conserva. Hago poca cantidad, se trata de darle un poco de sabor.
Cuando esté hecho el tomate, se añade la calabaza y los nabos en trozos, y se cubren de agua.
Cocinar hasta que la verdura esté hecha. Pasar por el chino para que quede fina.
