Ingredientes (4 personas):
3 huevos
2 cucharadas de harina
3 cucharadas de leche
30 grs. de margarina
1 cucharada de azúcar
mermelada
Preparación:
Mezclar la harina con la leche, unir los huevos y batirlo todo bien, añadiendo la margarina.
Freir formando pequeñas tortillas delgaditas.
Extender una capa de mermelada en cada tortillita, enrollar y espolvorear con azúcar.
La misma preparación se puede hacer suprimiendo la margarina y el azúcar.
