Ingredientes:
lechuga
apio
rábanos
tomate
salsa mayonesa
yema de huevo
aceite
limón
aceitunas
Preparación:
Se junta la lechuga a trocitos pequeños, el apio, el rábano y el tomate en rodajas, se cubre con salsa mayonesa hecha con una yema de huevo, aceite y zumo de limón, todo bien ligado en el mortero. Encima se pone un picadillo de huevo duro y aceitunas.
