Ingredientes (4 personas):
300 grs. de garbanzos
4 zanahorias
2 cebollas
1 col pequeñita
Preparación:
En agua salada hirviendo, se ponen a cocer los garbanzos (previamente remojados en agua templada durante toda la noche).
Cuando estén a mitad de la cocción se les añade zanahoria, cebolla y col, todo ello cortadito muy fino.
Cuidar de que los garbanzos no pierdan el hervor.
Al terminar la cocción se añade aceite de oliva.
