Hojaldres de manzanas y lenguas de gato

Lenguas de gato. Unas exquisitas galletas que pueden complementar muchos postres excelentes, como es el caso de la receta de hoy.

Ingredients

Instructions

Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas. Aplastarlas un poco y espolvorear con azúcar.
Rociar con un poco de limón y gratinar.
Disponer, en cada plato, 3 capas de lenguas de gato y 2 de manzanas gratinadas, alternativamente.
Espolvorear azúcar glass sobre la última capa y quemar un poco.
Presentar con los fresones partidos por la mitad y con una salsa de frambuesa.

Foto: sologalletas.blogspot.com.es/2010/05/galletas-tipo-lenguas-de-gato.html

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