Huevos escalfados al queso

Cocina fácil, barata y económica, Huevos | 0 Comentarios

Recipe Type: Postre

Prep time: 60 mins

Total time: 1 hour

Receta fácil para cualquier día de la semana

Ingredients

4 tartaletas de pasta quebrada
4 huevos
100 grs. de puré de champiñón
100 grs. de bechamel
30 grs. de queso rallado
2 yemas

Instructions

Añadir a la bechamel el queso y las yemas.
Escaldar los huevos en agua salada hirviendo.
Repartir el puré de champiñón en las tartaletas.
Disponer un huevo escalfado encima de cada tartaleta y cubrir con la salsa mornay (bechamel con queso y yemas).
Gratinar y servir.

Serving size: 4

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