Se prepara medio kilo aproximadamente de judías verdes. Se ponen en una olla a presión y se les agregan dos cebollas cortadas a trocitos, un bote de tomate crudo de medio kilo, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva crudo. No agregar agua, ya que el jugo de la cebolla y el tomate es suficiente para cocerlo todo sin problemas. Se deja cocer unos diez minutos y listo para la mesa.
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