LECHE DE SOJA

Ingredientes:
Para un llitro de leche de soja:
una taza de granos de soja
4 tazas de agua

Elaboración:
Colocar la taza de granos de soja en agua durante 12hs aprox.
colar, y colocar en la procesadora con una tasa de agua
luego de obtener la pasta colocar a fuego medio e ir agregando las restantes tasas de agua
cocinar revolviendo durante cuarenta minutos
colar con un tamiz
saborizar a gusto.

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