Magdalenas caseras

Ingredientes:
6 huevos
1/4 litro de aceite
1/4 kilo de azúcar
350 gramos de harina
1 copa de coñac
2 sobres de gaseosa
Moldes de papel

Elaboración:
En un recipiente batimos los huevos con el azúcar y el coñac (ha de quedar como una crema). Luego se va agregando poco a poco la harina, el aceite y por último los sobres de gaseosa, procurando que se disuelva bien. Seguidamente colocamos los moldes en una bandeja de horno, de modo que no se junten, y vamos echando la masa sin llenarlos por completo, pues suben bastante. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 180ºC durante veinte minutos.

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