Bátanse 4 huevos con 150 gramos de azúcar hasta ponerlos muy espumoso, a continuación añádase 150 gramos de harina cernida con dos cucharaditas de levadura y después 150 gramos de mantequilla a medio derretir con un poco de esencia de vainilla. Llénense los moldecitos apropiados previamente huntados con matequilla y póngase a horno caliente durante unos 10 minutos.
MAGDALENAS
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