Ingredientes:
manzana granny smith, 6 unidades
frutos rojos, 200 gramos
mantequilla, 100 gramos
mermelada de frambuesa, 6 cucharadas
kirsch, 3 cucharadas
azúcar glass, 2 cucharadas
Elaboración:
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y las pepitas y cortarlas en gajos gruesos. Cortar 6 rectángulos de papel de aluminio y untarlos con la mermelada, colocar encima las manzanas y los frutos rojos, y repartir la mantequilla en trocitos. Rociar con el kirsch y cerrar bien los paquetes para que el jugo de cocción no se salga.
Meter en el horno previamente calentado a 220º C durante 10 minutos.
Espolvorear con el azúcar glas y servir calientes adornadas al gusto.
