MASKINA (Arabia Saudita)

Ingredientes:
400 gr. de harina,
300 gr. de azúcar en polvo,
200 ml. de nata,
aceite de oliva,
frutos secos variados

Elaboración:
Elegir una gran variedad de frutos secos y machacarlos, sin que lleguen a estar molidos. Unir el azúcar, la nata y la harina, hasta hacer una masa. Untamos un molde con aceite y ponemos la mezcla dentro. Untamos con aceite y ponemos sobre la masa de manera uniforme los frutos secos. Introducir al horno precalentado y dejar cocer a temperatura media. Se sirve fría.

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