Ingredientes:
1/2 kg de soja cocida y molida
300g de harina de trigo
Sal marina
Ajo, perejil y orégano
Pan rallado
Elaboración:
Hacer una masa con los ingredientes, estirar con palo de amasar hasta que tenga un espesor de ½ cm aproximadamente. Cortar círculos de pasta , y hervirlos alrededor de 8 minutos. Retirar y colocar en un recipiente con agua fría, escurrir y pasar por pan rallado.
