Ingredientes:
1 taza de cacahuetes pelados y ligeramente tostados
3 cucharadas de aceite de maíz o girasol
1/2 taza de requesón
una pizca de sal
Preparación:
Poner en la licuadora el cacahuete y añadirle poco a poco el aceite.
Retirar de la licuadora y mezclar con el requesón y la sal.
Esta pasta base se puede mezclar con palta (aguacate) pisada y jugo de limón o, si se prefiere, con jugo de tomate y aceitunas picadas finito.
