SOBRASADA VEGETAL

Ingredientes:
100 gramos de soja texturizada
400 gramos de patata cocida
75 gramos de margarina
35 gramos de combinado de sobrasada (pimentón, pimienta y sal)
30 gramos de ajo picado
1 cucharada de gérmen de trigo
1 cucharada de orégano
1 pizca de clavo picado

Elaboración:
Cocer la soja y escurrirla, sofreir con un poco de aceite de oliva y mezclarla con gérmen de trigo, condimento de sobrasada y todas las especias. Mezclarlo con la patata cocida y dejarlo enfriar.

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