Esta receta vegetariana es de elaboración bastante sencilla y no hacen falta grandes conocimientos de cocina.
En primer lugar, se pone el agua a hervir en una olla. A continuación, freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva los ajos enteros. Debemos tener cuidado de que no se quemen. Retiramos la sartén del fuego cuando veamos que los ajos estén dorados. Dejamos enfriar un poco y añadimos, sin dejar de remover, pimentón y agua hirviendo. Al final se le añade sal a gusto, pan y dejamos que hierva todo unos cinco minutos. Si hace falta, podremos ir añadiendo un poco de agua hirviendo sobre la marcha para que no quede todo muy seco.
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Hola, mi nombre es Mathias y soy el responsable de http://www.derecetasycocina.com, un blog dedicado a la gastronomía donde encontrarás : recetas; información de gastronomia; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; instrumentos y herramientas gastronomicas y más!
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Saludos y muy buen Blog!
Supongo que esto será una sopa anti vampiros!!
Saludos
Bueno esto de la sopa de ajo suena bien, pero la receta esta muy escueta, no dice que cantidad de agua, ni cuantos ajos, le falta infor..
Hola!!!
Me encanta tu blog! Lo tengo incluido en el mio en el apartado de cocinar! ñam, ñam!!
Yo hago exactamente la misma receta, pero en lugar de ajos uso cebollas, y queda muy rica.
Un saludo!