Ingredientes (6 personas):
5 zanahorias
2 cebollas
150 grs. de fideos
hojas de laurel
aceite de oliva
Preparación:
Se ponen las cebollas, las zanahorias y el laurel en una cacerola con agua (sólo debe cubrirlas), y se deja cocer.
Cuando está todo bien hervido se pasa por la trituradora.
Se espesa con los fideos y se aliña con aceite de oliva.
