Archivos con etiqueta: queso

Huevos escalfados al queso

Publicado el 26enero, 2012 por Irene Costa

Ingredientes: 4 tartaletas de pasta quebrada 4 huevos 100 grs. de puré de champiñón 100 grs. de bechamel 30 grs. de queso rallado 2 yemas

Publicado enCocina fácil, barata y económica, Huevos | Etiquetado, , , , , | Dejar un comentario

Calabaza con zanahorias

Publicado el 9febrero, 2011 por Irene Costa

Se hierven 750 grs. de calabaza y 300 grs. de zanahoria y se tamizan. A continuación, se sazonan con sal y se mezcla con una cucharada de mantequilla. Se pone en una fuente refractaria, se prepara una salsa bechamel espesa … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Segundos platos | Etiquetado, , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comentario

Revuelto de huevos

Publicado el 15noviembre, 2010 por Irene Costa

Se van partiendo en un tazón doce huevos y se sazonan con sal y pimienta. Se ponen al baño maría sin dejar de moverlos hasta que tomen la consistencia adecuada. En aceite abundante se fríen varios costrones de pan y … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, Huevos, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Segundos platos | Etiquetado, , , , , , , , , , | 1 Comentario

Cuajada

Publicado el 2noviembre, 2010 por Irene Costa

En un recipiente de barro se pondrán tres litros de leche cruda tibia y dos cucharadas de cuajo en polvo, mezclándolo bien y poniéndolo en lugar templado. Cuando empieza a separarse el suero, se pone en un paño atado por … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, LA DESPENSA, Postres, tartas, repostería y dulces, Quesos, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS) | Etiquetado, , , , | Dejar un comentario

Croquetas de queso

Publicado el 14octubre, 2010 por Irene Costa

Se hierven cuatro tazas de leche con diez cucharadas de mantequilla. Se añade nuez moscada y pimienta. Se retira del fuego y se agregan 125 grs. de harina tamizada. Se pone al fuego y se deja cocer hasta que forme … Continuar leyendo →

Publicado enCocina fácil, barata y económica, COCINA VEGETARIANA, Entrantes (Primeros platos), Quesos, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS) | Etiquetado, , , , | 2 Comentarios

Receta de arroz al vino tinto

Publicado el 19marzo, 2010 por Irene Costa

    Esta receta vegetariana a base de arroz la podemos preparar en cualquier momento y época del año. Tiene una fácil elaboración y solo nos llevará prepararla unos 30 minutos. Los ingredientes para cuatro comensales serían los siguientes: 500 … Continuar leyendo →

Publicado enArroces, COCINA VEGETARIANA, Minerales, RECETAS VEGETARIANAS (COMIDAS), Vitaminas | Etiquetado, , , , , , , , , , , | 1 Comentario
Cocina Vegetariana, recetas, robot de cocina, vegana, restaurantes