Tortas de aceite

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar

En una fuente honda se pone medio kilo de harina, se añaden 200 grs. de azúcar, un cuarto litro de aguardiente y medio litro de aceite, en el que se habrá frito una cucharada de anís en grano, cuidando de que no se queme. El aceite se usará cuando esté ya frío. Se conoce que la masa está en su punto porque se despega de las paredes. Se forman las tortitas y se espolvorean de azúcar y ajonjolí. Se cocinan en el horno. Puede también, si se desea, usarse un poco de levadura en la masa.

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2 Comentarios

  1. Bien, ya encontré más recetas, y sin huevo!! 🙂

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