Trufas. Una delicia de chocolate

Fundir a fuego lento 250 gramos de chocolate fino con dos cucharadas de leche.
Lo retiraremos del fuego cuando se haya formado una pasta homogénea.
Añadimos 2 yemas de huevo y 75 gramos de mantequilla, removiéndolo todo constantemente.
Calentamos durante 3 minutos y dejamos enfriar durante dos o tres horas.
Con la pasta obtenida fabricamos bolas del tamaño de una nuez.
Espolvoreamos con chocolate en polvo y lo guardamos en el frigorífico.
Comer después de pasadas 48 horas.

Foto: flickr.com/photos/rore/418771199/sizes/m/in/photostream/

Haz tu comentario en relación con Trufas. Una delicia de chocolate y por favor respeta las siguientes normas: No hagas SPAM, no emplees lenguaje SMS, trata de expresarte bien y no faltes al respeto de otros lectores. Si quieres ponerte en contacto con nosotros en relación con Trufas. Una delicia de chocolate o con Cocina vegetariana hazlo aquí. Gracias.
¿Te ha gustado Trufas. Una delicia de chocolate? Pues díselo a tus amigos, compártelo con todo el mundo:
Compártelo: