Se hierve un litro de leche hasta que quede reducido a tres cuartos. En un poquito de leche se diluye una cucharadita de yogur, que se vende en las farmacias, añadiéndolo a la leche sin dejar de remover hasta que forme grumos. Cuando esté tibio se pone en unos tarros pequeños de cristal o porcelana, dejándolos doce horas en sitio caliente. Pasado este tiempo, ya está listo para tomarlo. Si se quiere hacer más yogur en días sucesivos, se empleará una cucharadita de éste que hemos obtenido, pero pasados siete días habrá perdido vigor.
Hola
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Pau
Es muy buena la receta de yogur para poder hacerlo en casa, estaría bueno saber si se puede hacer con leche descremada en lugar de leche entera y además si se puede saborizar y cuanto tiempo dura ya que no tiene conservantes.
Muy interesante el yogurt pero para que dure mas de los siete dias que hay que hacer