Arroz con leche con sake y frutas. Delicatessen

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar

comida vegetariana
Ingredientes:
Arroz 100 g
Azúcar 50 g
Canela 1 Ramas
Chaucha de vainilla 1/2 Unidad
Crema de leche montada 50 g
Leche 1 L
Manteca 1 cda.
Pasas de uva rubias 25 g
Sake 1 Medida

Varios:
Frutas Rojas

Elaboración:
Deje remojar el arroz junto con la leche durante 3hrs. En una olla coloque el arroz con la leche y añada el azúcar, la chaucha de vainilla, una rama de canela, pasas de uva, sake y deje hervir hasta que el arroz esté cocido. Retire, añada una cucharada de manteca y deje reposar. Una vez que enfrió agregue crema montada. Sirva en compoteras individuales acompañado por frutas rojas.

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