Bizcocho casero

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar

postres.jpgSe disuelven 15 grs. de levadura en media taza de leche templada. Se ponen sobre la mesa cuatro tazas y media de harina y se hace un hueco en el centro, se añade la leche y se amasa bien. Mientras se deja que suba la masa, se baten cuatro cucharadas de mantequilla, hasta que quede espumosa y se añaden dos huevos, media taza de azúcar y una pizca de sal. Se trabaja bien con cuchara de madera y se añade a la masa, de forma que quede blanda y forme burbujas. Se unta un molde y se echa la masa. Se mete al horno a fuego lento.

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