Cocina internacional
La cocina del Tibet es básicamente vegetariana por respeto a la vida
Basada en verduras y cereales, la cocina tibetana es prácticamente vegetariana, ya que incorpora muy poca alimentación animal «por respeto a la vida», siguiendo la filosofía budista. Tashi Tsering, cocinero nacido en El Tibet en 1967 y que vive en Austria desde hace seis años, afirma que «los clientes que comen cocina tibetana se sienten más sanos y ligeros, porque es una comida muy natural». Tsering estará hasta el jueves en el espacio «Cocinas de la diversidad» mostrando las recetas más...Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
Buñuelos japoneses
Ingredientes para dos a cuatro personas, depende si es plato principal o no: -2 pepinos en rodajas -50 gramos de harina integral -1 cucharadita de jengibre en polvo -3 cucharadas de aceite -4 cucharadas de agua helada -1 clara a punto de nieve dura -1 yema -Aceite abundante para freir -Salsa soja para acompañar Se mezcla a fondo la harina integral con el jengibre en polvo, el aceite, el agua y la yema. Aparte se habrá batido la clara a punto de nieve dura para mezclarla a la pasta con cuidado....Jitomates en Almíbar (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 5 ramas de canela 10 clavos de especias 10 pepitas de pimienta dulce 10 tiritas de ralladura de naranja 2 tazas de agua 4 tazas de azúcar 1 taza de uvas pasas 2 libras de tomates roma, cortados por la mitad 1 cucharadita de esencia de vainilla o una vaina. 8 onzas de queso crema Elaboración: Colocamos en una bolsita atada, la canela, los clavos, la pimienta dulce y la cáscara de naranja. Hervimos el agua en una olla grande. Agregamos la bolsita de condimentos, el azúcar y las...Oferta increible
Flan de Queso (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 8 onz. de queso Crema Una lata de leche condensada Una lata de leche evaporada Una taza de Azúcar 6 Huevos 1 cdta. de vainilla Una pizca de Sal Caramelo: Una taza de azúcar 4 cucharadas de agua Elaboración: Batimos el queso crema añadiendo la leche evaporada poco a poco. Agregamos luego la leche condensada, después los huevos de dos en dos, el azúcar, la sal y la vainilla. Batimos hasta que todo este bien unido. Caramelo: Colocamos en una cacerola el azúcar y el agua a fuego...Ponche de Leche (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 1/2 litro de leche 4 cucharadas de miel 2 yemas 1 vaso de ron Hielo picado Elaboración: Hervimos la leche. Licuamos las yemas con la miel y el ron. Vertemos sobre esta preparación la leche caliente. Mezclamos bien y servimos como ponche.-
Ana
Hola! soy carnivora y no pienso dejar de serlo, pero mi marido, el amor de mi vida si quiere empezar a serlo. De modo que quisiera aprender a cuidarlo en esta decision importante. Tambien tenemos dos niños a los que les damos de comer de todo y por suerte todo les gusta asi que seguramente podria ser algo para compartir con ellos tambien! Quisiera entender que cosas derivadas de los animales(que no signifiquen su merte), se pueden utilizar (huevos,leche,quesos,crema de leche, ricota,etc). Gracias!
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Qué bueno sería que se propagara la comida sencilla y hecha sin derroches. Complicaciones caprichosas llevan a intoxicaciones en la salud. No por saludable la comida tiene que ser menos sabrosa. No se come en occidente con inteligencia, se devora con gula.
Ojalá las costumbres alimenticias tibetanas no cambien, no se contaminen.
La comida vegetariana y todos los que se han volcado a ella son mucho más saludables que los carnívoros pero siempre que se trate de vegetarianos que se permiten la inclusión de las proteínas en la dieta.