Come sin gluten y disfruta

AUTORA: Naveira , Begoña

Editorial: Everest
Idioma: Español
Nº páginas: 120
Encuadernación: cartoné
Formato: 23 X 25 cm.

El manual de recetas que aquí se presenta, elaborado a partir del esfuerzo y la experiencia de la madre de un paciente celíaco, aporta soluciones y alternativas a estos inconvenientes diarios, y resulta de gran utilidad en la preparación de dietas sin gluten. El libro, tras repasar las características de los cereales permitidos para el celíaco, detalla los ingredientes y la preparación de numerosos platos básicos.

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