Ensalada de remolacha

Cocina vegetariana. Recetas de cocina vegetariana y vegana fáciles de preparar


Ingredientes:
lechuga
remolacha roja cocida
requesón
aceitunas
sal
aceite
orégano
albahaca
menta
ajo
perejil

Preparación:
Sobre un fondo de lechuga, colocar unas rodajas de remolacha roja cocida, cubriendo cada una de ellas con un poco de requesón, colocando en el centro unas aceitunas; se aliña con sal y aceite. Se puede agregar, según los gustos el resto de los ingredientes.

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