Espinacas con champiñones

comida vegetariana
Poner aceite y ajo en un recipiente para microondas y calentar a máxima potencia durante medio minuto. Añadir champiñones laminados, cocer un minuto, remover y reservar aparte. Poner 200 gramos de espinacas dentro del recipiente, tapar e introducir en el microondas 4 minutos a máxima potencia. Escurrir las espinacas, diluir 1/4 de pastilla de concentrado vegetal con tres cucharadas de agua de la cocción. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar, taparlo e introducirlo ene l microondas un minuto a máxima potencia.

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