Ingredientes:
2 cajas grandes de Gelatina sabor Limón,
4 tazas de Agua caliente,
1 lata de Piña en rebanada,
Jugo de limón (el necesario),
1 lata de Leche condensada,
1/2 taza de nuez.
Preparación:
Disuelve la gelatina en cuatro tazas de agua caliente; escurre la piña de la lata y reserva el almíbar. Mezcla el almíbar con jugo de limón hasta completar tres tazas; agrégalas a la gelatina. Mete la lata de leche condensada al congelador por tres o cuatro horas hasta que quede bien fría, pero que no se congele. Durante ese mismo tiempo mete al refrigerador la gelatina y, antes de que empiece a cuajar, sácala para que le agregues la leche condensada, la piña picada y la nuez. Vacía todo en un molde o en vasitos individuales y pon a refrigerar por dos o tres horas a que cuaje bien.
