sopa de cebolla y zanahoria
Todo sobre: sopa de cebolla y zanahoria
…Ingredientes (4 personas): 2 cebollas medianas 200 grs. cuadraditos de pan frito tomillo en rama Preparación: Se sofríe a fuego lento y con poco aceite, la cebolla cortada muy fina. Se añade el agua suficiente para 4 platos y algunas ramitas de tomillo, dejándolo hervir un buen rato. Se saca el tomillo y al momento de servirla se le echan los cuadraditos de pan, previamente dorados en la sartén….
…Ingredientes (6 personas): 5 zanahorias 2 cebollas 150 grs. de fideos hojas de laurel aceite de oliva Preparación: Se ponen las cebollas, las zanahorias y el laurel en una cacerola con agua (sólo debe cubrirlas), y se deja cocer. Cuando está todo bien hervido se pasa por la trituradora. Se espesa con los fideos y se aliña con aceite de oliva….
Pequeño, compacto y ultraligero. Diseño ergonómico para un cómodo apoyo para el cuello o la cabeza. Material de PVC para un buen soporte y tela de terciopelo para un tacto suave. Fácil de usar, inflar o desinflar en segundos
…rsonas): 600 grs. de guisantes frescos pelados 200 grs. de pasta de sopa 1 cebolla grande 6 tomates maduros ajo y perejil Preparación: Se sofríe la cebolla cortada fina, se añaden los guisantes y los tomates (pelados y cortados finos), dejándolo cocinar todo a fuego lento. Una vez el sofrito esté en su punto se añade el agua suficiente para los platos de sopa que se deseen, junto con un picadillo de ajo y perejil, dejándolo hervir 15 minutos aprox…
…rar las almendras y el arroz por separado. Pelar y lavar el calabacín y la cebolla y cortarlos a cuadritos. Calentar el aceite en una cazuela y rehogar la cebolla y el calabacín con un poco de sal. Cuando estén ligeramente dorados se les añade el laurel y el pimentón. Se remueve un poco y a continuación se agrega el caldo de verduras. Cuando comience a hervir se le añade el arroz triturado. Cocer unos diez minutos y añadir las almendras. Seguir co…
…. Enfría también la sopa de sandía. Antes de servir, retira la pulpa de la sopa de sandía y cuélala. Introduce brevemente los moldes en un recipiente con agua caliente para que se suelten mejor y suelta los bordes con un cuchillo. Sirve en platos individuales, la gelatina de melón con un poco de sopa. Adorna con unas hojas de menta. Si después de dos horas, la gelatina de melón no hubiera espesado. Retira los moldes del frigorífico, colócalos en u…