Ingredientes:
(MASA)
2 tazas de harina leudante
1 huevo
3 cucharadas de aceite
Ingredientes:
(RELLENO)
12 puerros picados fino
3 cucharadas de harina
1/2 taza de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de maíz
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
sal
condimentos a gusto
Preparación:
Unir todos los ingredientes de la masa hasta formar un bollo compacto y dejar reposar durante 20 minutos.
Luego, amasar hasta lograr un disco de 3mm de espesor.
Forrar una tartera de 30cm de diámetro.
Picar los puerros y cocinarlos al vapor, con aceite.
Agregar el resto de los ingredientes, revolviendo con movimientos envolventes hasta que estén perfectamente mezclados.
Condimentar a gusto.
Verter en el molde forrado con la masa.
Hornear a temperatura durante 20 minutos.
