Ingredientes (6 personas):
200 grs. dechampiñones
100 grs. de aceitunas negras sin hueso
2 cucharadas de levadura de cerveza
6 rebanadas de pan integral tostado
4 cebollas
margarina
hierbas aromáticas
Preparación:
Se cortan finamente las cebollas y los champiñones, se sofríen y se añade un poco de sal.
Cuando está todo dorado y blando, se añaden las aceitunas.
Aparte, se habrá puesto el pan a rmojo con poca agua y las hierbas aromáticas: orégano, romero, tomillo.
Escurrir el pan, mezclarlo todo sazonado con sal, hierbas aromáticas y levadura de cerveza.
Pasar toda la masa por la trituradora y ponerla en tarrinas para servirlo una vez reposado.
Puede sustituirse el pan por soja.
