COMO GUARDAR LOS AJOS
Para que no se pongan mohosos, pélalos y mételos en un tarro de cristal lleno de aceite. Además, tendrás un rico aceite aromatizado.
NO LLORES POR LA CEBOLLA
Antes de picar cebolla o comenzar a utilizarla, métela en el microondas unos segundos. Después ya puedes pelarlas y evitarás las lágrimas.
TOMATES VERDES
Si están verdes, ponlos en una bolsa de papel, junto con una manzana madura y ciérrala. El gas etileno que ésta despide los hará madurar.
PAPATAS SIEMPRE A PUNTO
Pela un montón de patatas, córtalas, lávalas, escúrrelas y congélalas. Siempre tendrás patatas a mano para freir y además te quedarán más crujientes.
ESPARRAGOS FRESCOS
Podrás saber si los espárragos son frescos haciéndoles un corte y observando su superficie. Si está húmeda resultarán deliciosos.
CON TODAS SUS VITAMINAS
Para que las verduras no pierdan su valor nutritivo, no debes dejarlas demasiado tiempo en remojo. Hiérvelas siempre al dente con poca agua.
