INGREDIENTES:
12 guayabas
1 taza de azucar
4 cucharadas soperas de grenetina
1/2 taza de brandy
1 taza de Crema de leche batida
cerezas en almibar (rojas)
4 tazas de Agua
PREPARACIÓN:
Poner una olla al fuego con el azùcar y 4 tazas de agua y cocinar hasta que el azucar se haya disuelto.Cortar las guayabas en rebanadas y cocinarlas en el almibar hasta que estén suaves.
Disolver la grenetina en un poco del almibar de la cocciòn de las guayabas e incorporar a la olla.
A continuaciòn,agregar el brandy,revolver,retirar la preparacion del fuego y dejar enfriar.
seguidamente, verter en un molde y dejar cuajar en el refrigerador.
Por ultimo desmoldar y servir adornado con la crema de leche batida y las cerezas.
