Todo sobre salsa muselina
Ingredientes: 2 c.s. de mostaza de Dijòn 3 yemas de huevo El zumo de 1 limón 100 gr. de mantequilla a dados sal y pimienta Preparación: Poner las yemas, el zumo de limón la mantequilla, sal y pimienta, en un cazo al baño de Maria, es decir dentro...